高燕

职称：翻糖师、蛋糕师

擅长：平面和立体翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕设计及制作

经验：10年从业经验

 

个人荣誉：

2010年成都市西式面点裱花技能比赛金奖

2011年荣获上海市职业技能大赛艺术蛋糕创意比赛二等奖

2013荣获上海市技能大赛西点裱花组一等奖

2015上海“星光计划”职业技能大赛西点制作比赛

 

简介

10年从业经验，尤其擅长各种平面和立体翻糖蛋糕，及大型翻糖蛋糕设计及制作。曾就职于大连锁加盟翻糖蛋糕公司重庆卡顿尔食品有限公司，任全国产品质量总监。因高燕老师专精于翻糖蛋糕，促使其很快成为国内翻糖蛋糕行业的人员。在教学中，其在翻糖产品的制作和创新方面拥用强大能力，课堂严谨活泼，干货众多，能在短时间让一个新手成长为拥有良好实操能力的实战型人才。