重庆蛋糕裱花师培训学费价格多少钱

蛋糕裱花师培训用裱花的食材一般是奶油，奶油分为高乳脂奶油和低乳脂奶油之分。蛋糕培训所使用的淡奶油与另一种淡奶油又有所不同。

 

乳脂含量在18%~30%，其乳脂含量并不高，属于低乳脂类奶油，由于乳脂含量不高，因此打发起来的难度较大，就算好不容易将其打发好了，也裱出漂亮的花样了，可过不了多久，裱花的花纹也会在短时间内不见了。

裱花用的淡奶油非彼淡奶油，裱花抹胚用的是whipping/heavy/double cream的淡奶油，而light cream的淡奶油则适合用来做奶茶和咖啡等，这两种淡奶油是完全不同的两种淡奶油。还有西点培训常说的稀奶油，其实就是所谓的淡奶油-Cream，黄油-butter，也属于奶油的一种。

 

重庆蛋糕裱花师培训价格多少钱？正规学校的蛋糕裱花师培训价格，一般不会高到哪里去的，重庆蛋糕裱花师培训学费价格多少钱？除了看学校是否正规外，还可以看当地政府在这方面是不是有比较好的政策，比如重庆欧艺职业技术学校，是政府落实保障就业政策的正规学校，所以在我校不花钱也能学到含金量高的培训课程。